Kayıt: Feb 18, 2008
Mesajlar: 420
Nereden: TRABZON
Tarih: 06 Kasım 2008, Perşembe 17:16:35 Mesaj Konusu: Kuymak(Mıhlama)
Kuymak(Mıhlama)
Malzemeler:
- 1 su bardağı mısır unu,
- 100 gr. Trabzon tereyağı, veya kaymak
- 150 gr. Trabzon İmansız peynir,
- 1 su bardağı sıcak su.
Yapılışı:
Tereyağını tencereye koyun. Yağ eridikten sonra mısır ununu dökerek, tereyağı ile kavurun. Un pembeleştiğinde, 3 bardak kaynamış sıcak suyu ilave ederek suyla bir miktar pişmesini sağlayın. Katılaşmaya başlayınca peyniri ilave ederek, 5 dakika peynir ile pişmesini, hafif hafif tahta kaşıkla malzemenin birbirine karışmasını sağlayın. Peynir tuzlu ise tuz ilave etmeyin. Piştikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun.
''Allah'ım! Senden sevgini ve Seni sevenlerin sevgisini ve Senin sevgine beni ulaştıracak ameli taleb ediyorum...''
Kayıt: Feb 15, 2008
Mesajlar: 1527
Nereden: Trabzon
Tarih: 07 Kasım 2008, Cuma 09:41:19 Mesaj Konusu: Re: Kuymak(Mıhlama)
Afiyet olsun arkadaslar ben uzaktaysamda ben enasfenin kuymaginin hakikisini yemistim sulakli yaylasinda. Hemde 15 kisi ile, ellerine saglik diyorum butun ev halkinin guzel misafir perverligi bize evimizdeyiz gibi davranmamizi saglamisti. Yani simdi yiyemiyecegim ama hakikisini yemistim. tesekkurler Enasfe mukemmel bir kuymakti. Tarifide mukemmel olmus yine agzim sulandi )))))
ZaKDaRiZaBen insanlari beni sevsinler diye sevmedim <br> <br>
Kayıt: Oct 30, 2008
Mesajlar: 2039
Nereden: TRABZON
Tarih: 07 Kasım 2008, Cuma 10:10:49 Mesaj Konusu: Re: Kuymak(Mıhlama)
halil abim bu sene nette'de görüşemedik başka bir yerdede..en az iki kasa alabalık sözüm var size..tekrar gelmenizde inşallah özdilde tesislerde kamp kurup sabah kuymak öğle ve akşam alanalık yiyecez
Bu forumda yeni konular açamazsınız Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz Bu forumdaki mesajlarınızı değiştiremezsiniz Bu forumdaki mesajlarınızı silemezsiniz Bu forumdaki anketlerde oy kullanamazsınız