Kuymak(Mıhlama)

[enasfe]

Kuymak(Mıhlama)


Malzemeler:
- 1 su bardağı mısır unu,
- 100 gr. Trabzon tereyağı, veya kaymak
- 150 gr. Trabzon İmansız peynir,
- 1 su bardağı sıcak su.


Yapılışı:
Tereyağını tencereye koyun. Yağ eridikten sonra mısır ununu dökerek, tereyağı ile kavurun. Un pembeleştiğinde, 3 bardak kaynamış sıcak suyu ilave ederek suyla bir miktar pişmesini sağlayın. Katılaşmaya başlayınca peyniri ilave ederek, 5 dakika peynir ile pişmesini, hafif hafif tahta kaşıkla malzemenin birbirine karışmasını sağlayın. Peynir tuzlu ise tuz ilave etmeyin. Piştikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun.

[eliferdem]

ellerine sağlık enfes gözüküyor uzatsanda azcık tatsak (:

[zafersoy]

:alkis:eline sağlık ama tuzsuz olmuş

[atun_beni_denizlere]

Tesekkürlerrrr enasfe

[likapa]

kız enasfe sonunda işi gücü bıraktırcan bana

[musti_show]

kuymağı yaptıız dimi.şimdi sizin elleinizi benim ayaklarımı baglasınlar otura bir güzel yiyelim

[ASLI]

enasfe kuymak oldu teşekkürler musti hemen kuymağı sahiplendin afiyet olsun likapa mustiden kurtarırsan kuymağı banada söyle geleyim

[musti_show]

iyi valla aslıı dusur bizi birbirimize sen aradan götur kuymagı.yok oyle 3 kuruşa 5 kofteee,seni seniiiii

[ASLI]

Olurmu musti ben sizsiz yermiyim hiç kuymağı fakat baktım sen hiç düşünmedin bizi götürdün yanlız kaşla göz arası

[musti_show]

ben kuymagın yemesinden iyi anlarım bir test edeyım dedım oncelıkle ama masallahınız var yanı bır tatmya bırakmadınız

[enasfe]

AFİYET OLSUN ARKADAŞLAR BİLSEYDİM ÇOK SEVDİĞİNİZİ DAHA ÖNCEDEN YAPARDIM.ZAFERSOY İÇNDEKİ PEYNİR TUZLUYDU O YETER ONA .

[ZaKDaRiZa]

Afiyet olsun arkadaslar ben uzaktaysamda ben enasfenin kuymaginin hakikisini yemistim sulakli yaylasinda. Hemde 15 kisi ile, ellerine saglik diyorum butun ev halkinin guzel misafir perverligi bize evimizdeyiz gibi davranmamizi saglamisti. Yani simdi yiyemiyecegim ama hakikisini yemistim. tesekkurler Enasfe mukemmel bir kuymakti. Tarifide mukemmel olmus yine agzim sulandi )))))

[zafersoy]

halil abim bu sene nette'de görüşemedik başka bir yerdede..en az iki kasa alabalık sözüm var size..tekrar gelmenizde inşallah özdilde tesislerde kamp kurup sabah kuymak öğle ve akşam alanalık yiyecez

[enasfe]

EVET ÇOK GÜZEL BİR GÜNDÜ HALİL ABİ İNŞALAH YİNE NASİP OLUR ÖYLE GÜZEL GÜNLER.


SABAH AKŞAM KUYMAK ALABALIK HALİL ABİMİN FORMUNU BOZACAKSINIZ.

[zafersoy]

o eski topraktır ona birşey olmaz..olsa olsa bana olur